Japanische Keramik: sechs alte Brennöfen und Brand ohne Glasur

Sechs alte Brennöfen: wo sie liegen und woran man sie erkennt

„Sechs alte Brennöfen“ (六古窯, Rokukoyō) nennt man sechs Töpferregionen, die seit dem Mittelalter ohne Unterbrechung arbeiten. Es sind Seto und Tokoname in der Präfektur Aichi, Echizen in Fukui, Shigaraki in Shiga, Tamba in Hyōgo und Bizen in Okayama. Der Name wurde 1948 von dem Keramikforscher Ōyama Fujio vorgeschlagen, und 2017 erhielten alle sechs gemeinsam den Status eines japanischen Erbes, 日本遺産.

Bizen: Geschirr ohne einen einzigen Tropfen Glasur

Wie ein Hangofen aufgebaut ist und was das Feuer bewirkt

Bizen und verwandte Öfen haben keine Glasur: Das Gefäß wird nackt in den Ofen gestellt, und alles, was auf dem fertigen Geschirr zu sehen ist, ist das Werk des Feuers. Es gibt zwei Haupttypen von Öfen – Anagama (穴窯), eine lange Kammer direkt am Hang, und Noborigama (登り窯), mehrere verbundene Kammern, die in Stufen denselben Hang hinaufsteigen. Man heizt mit Holz, meist Rotkiefer, und lässt das Feuer mehrere Tage bis eineinhalb bis zwei Wochen ununterbrochen brennen, wobei die Temperatur bei etwa 1200 Grad und mehr gehalten wird.

Das Muster hinterlässt die Asche, nicht der Pinsel

• Hidasuki, „rotes Band“ – rostrote Streifen dort, wo das Gefäß vor dem Brand mit Stroh umwickelt war: Die Mineralien von Stroh und Ton hinterlassen eine rote Spur.
• Goma, „Sesam“ – Holzasche schmilzt bei hoher Temperatur auf der Oberfläche und erstarrt zu Punkten, die wie verstreute Sesamkörner aussehen.
• Sangiri, „Schnitt vom Regal“ – die Stelle, die in Asche und Kohle ohne Luftzugang geriet, wird grau; der Name kommt von den Regalen im Ofen, wo dieser Effekt am häufigsten auftrat.
• Der Platz des Gefäßes im Ofen wird vom Meister im Voraus durchdacht: Von ihm, nicht vom Pinsel, hängt das endgültige Muster ab.

Mingei und Mashiko: wie grobes Geschirr wieder beliebt wurde

Das schlichte, grobe Geschirr der sechs alten Brennöfen wurde Anfang des 20. Jahrhunderts nicht als Kunst angesehen. Das änderte die Mingei-Bewegung, das „Volkshandwerk“. Der Philosoph und Sammler Yanagi Sōetsu, der Töpfer Hamada Shōji und der nach Japan gekommene Brite Bernard Leach waren sich in den 1920er Jahren in einem Gedanken einig. Schönheit entsteht in einfachen Dingen, die von Hand für den Alltag gemacht werden, nicht in teurem Einzelporzellan. 1924 ließ sich Hamada im Dorf Mashiko in der Präfektur Tochigi nieder und machte dessen Öfen landesweit bekannt. 1961, nach Yanagis Tod, übernahm er die Leitung des von diesem gegründeten Japanischen Volkskunstmuseums.

Wen man „lebendes Nationalschatz“ nennt

• Offiziell ist das kein Titel, sondern die Anerkennung als „Träger“ eines wichtigen immateriellen Kulturerbes; die Kategorie entstand 1955 nach einer Änderung des Gesetzes zum Schutz von Kulturgütern.
• Der umgangssprachliche Name „lebendes Nationalschatz“ wurde von Journalisten erfunden: Im Gesetz selbst steht diese Formulierung nicht, nur „Träger eines wichtigen immateriellen Kulturerbes“.
• Das Erdbeben von 2011 beschädigte viele Öfen in Mashiko, darunter den 1943 erbauten Noborigama des Hamada-Shōji-Museums: Er wurde restauriert und erst 2015 wieder angefeuert.

陶芸: Keramik als Kunst, nicht nur als Geschirr

陶 — значение: Keramik, Töpferei — онъёми: トウ — кунъёми: すえ — 11 штрих(ов). 陶 – „Keramik, Töpferei“: Es trägt sowohl 陶芸 „Keramikkunst“ als auch 陶器 „Keramik“, aber nicht 磁器 „Porzellan“ – das ist ein benachbartes, aber anderes Zeichen.

焼き物 und das Suffix 焼: dasselbe Wort wie beim Porzellan

陶芸 setzt sich aus 陶 „Keramik, Töpferei“ und 芸 „Kunst, Handwerk“ zusammen – „Keramikkunst“. Wie beim Porzellan gibt es auch für Keramik ein allgemeines Wort 焼き物, „gebrannte Sache“, und dasselbe Suffix 焼, das nach den Namen eines Ofens gesetzt wird: 備前焼 „Bizen-yaki“, 益子焼 „Mashiko-yaki“. 陶器 „Keramik“ und 磁器 „Porzellan“ unterscheiden sich in Rohstoff und Brenntemperatur: Bei Keramik ist sie niedriger, und der Scherben bleibt porös, bei Porzellan wird er fast zu Glas gesintert.

Schreiben Sie 陶 entlang der Hilfslinien – das Zeichen „Keramik“, das 陶器 von 磁器 unterscheidet.

Häufige Fragen

Was ist japanische Keramik?

Japanische Keramik (陶芸, Tōgei) ist Geschirr aus gewöhnlichem Ton, das bei niedrigerer Temperatur als Porzellan gebrannt wird, wodurch der Scherben porös und undurchsichtig bleibt. Berühmt sind die sechs alten Brennöfen – Regionen, in denen das Töpferhandwerk seit dem Mittelalter nicht unterbrochen wurde: Seto, Tokoname, Echizen, Shigaraki, Tamba und Bizen.

Was sind die sechs alten Brennöfen?

六古窯 – sechs Töpferregionen Japans, die seit dem Mittelalter ohne Unterbrechung arbeiten: Seto und Tokoname in Aichi, Echizen in Fukui, Shigaraki in Shiga, Tamba in Hyōgo und Bizen in Okayama. Der Name wurde 1948 von dem Forscher Ōyama Fujio geprägt, und 2017 erhielten alle sechs gemeinsam den Status eines japanischen Erbes.

Warum ist japanische Keramik oft uneben und ohne Bemalung?

Weil viele Öfen, allen voran Bizen, überhaupt keine Glasur haben: Farbe und Muster hinterlässt das Feuer während des langen Brandes im Holzofen, nicht der Pinsel des Meisters. Flecken, Streifen und Aschespuren haben eigene Namen – Hidasuki, Goma, Sangiri – und werden gerade für ihre Zufälligkeit geschätzt.

Wie schreibt man „Keramik“ auf Japanisch?

陶芸, gelesen とうげい, Tōgei. 陶 bedeutet „Keramik, Töpferei“, 芸 – „Kunst, Handwerk“. Geschirr allein nennt man 陶器, Tōki, und das gemeinsame Wort für Porzellan und Keramik ist 焼き物, „gebrannte Sache“. Das Suffix 焼 nach dem Namen eines Ofens ergibt Bezeichnungen wie 備前焼, Bizen-yaki.

Worin unterscheidet sich japanische Keramik von Porzellan?

Keramik wird bei niedrigerer Temperatur gebrannt und aus gewöhnlichem Ton hergestellt, daher bleibt der Scherben porös und undurchsichtig. Porzellan wird höher gebrannt und aus Kaolin hergestellt, der Scherben wird weiß, dünn und lichtdurchlässig.

Welche Arten japanischer Keramik sind am bekanntesten?

Am bekanntesten ist das Geschirr der sechs alten Brennöfen, allen voran 備前焼, Bizen-yaki, ohne einen einzigen Tropfen Glasur. Eine eigene Linie ist das schlichte Geschirr der Mingei-Bewegung des 20. Jahrhunderts, die Öfen wie Mashiko in Tochigi auf den Schild hob.

Quellen

• Kotobank: Wörterbucheintrag 陶芸
• Japanische Kulturbehörde: immaterielles Kulturerbe
• Offizielle Website der „Sechs alten Brennöfen“ (日本遺産)
• Japanisches Volkskunstmuseum (Mingeikan)
• Kotobank: 陶芸