Cómo decir buen provecho en japonés: いただきます
«Buen provecho» en japonés es いただきます (itadakimasu), pero lo dice el que come, no el que invita. Literalmente — «acepto humildemente». Después de comer se dice ごちそうさまでした (gochisōsama deshita) — «gracias por la comida». No hay una forma de desear buen provecho a otro en japonés.
En japonés no existe una frase para desear buen provecho al compañero de mesa. Hay otra lógica: antes de comer, cada uno agradece por sí mismo — al arroz, al cocinero, a quien pagó. Por eso いただきます se pronuncia incluso estando solo frente a una caja del konbini.
Qué se dice antes y después de comer
| Japonés | Lectura | Traducción |
|---|---|---|
| いただきます | itadakimasu · itadakimasu | Empiezo a comer; acepto humildemente |
| ごちそうさまでした | gochisōsama deshita · gochisōsama deshita | Gracias, estaba delicioso |
| おいしい | oishii · oishii | Está rico |
| 美味しかったです | oishikatta desu · oishikatta desu | Estaba muy rico |
| どうぞ召し上がってください | dōzo meshiagatte kudasai · dōzo meshiagatte kudasai | Por favor, sírvete (lo que dice el anfitrión — el equivalente más cercano a «buen provecho») |
| お腹すいた | onaka suita · onaka suita | Tengo hambre |
A quién va dirigido el «itadakimasu»
No al compañero de mesa. La fórmula agradece a todos los que participan en la comida: a quien cultivó, cocinó y pagó, y a la propia vida que te estás comiendo. De ahí el verbo いただく — «recibir con humildad». Las manos se juntan frente al pecho.
Etiqueta en la mesa: qué más conviene saber
- Los palillos no se clavan verticalmente en el arroz — así se sirve el arroz a los difuntos.
- La sopa se bebe directamente del cuenco, y sorber los fideos con ruido es normal e incluso bien visto.
- El cuenco de arroz se levanta hacia uno, no se inclina uno hacia la mesa.
- Después de comer, los palillos se colocan en el soporte paralelos al borde de la mesa, no cruzados sobre el plato.
Pronuncia «itadakimasu» en voz alta
La «u» final es sorda: suena como «itadakimas», no «itadakimasu».
Preguntas frecuentes
- ¿Cómo se dice «buen provecho» en japonés?
- No hay un equivalente directo. Antes de comer, el que come dice いただきます (itadakimasu). El anfitrión puede decir どうぞ召し上がってください — «por favor, sírvete».
- ¿Qué significa literalmente «itadakimasu»?
- «Acepto humildemente». Es la forma humilde del verbo «recibir»: agradecimiento a todos gracias a quienes la comida está en la mesa, incluida la propia vida de los alimentos.
- ¿Qué se dice después de comer?
- ごちそうさまでした (gochisōsama deshita) — «gracias por la comida». En los cafés se dice también al salir, al cajero.
- ¿Se dice «itadakimasu» cuando se come solo?
- Sí. La frase no va dirigida al interlocutor, sino a la comida y a quienes la han proporcionado, por eso se pronuncia incluso estando a solas.
Actualizado: 2026-07-25