Japonca yemek: kelimeler ve restoranda sipariş
Japonca yemekle ilgili temel kelimeler: pirinç/yemek — ご飯 gohan, su — 水 midzu, çay — お茶 otya, balık — 魚 sakana, et — 肉 niku, sebze — 野菜 yasai. Restoranda işinize yarayacak ifadeler: «これをください» (kore o kudasai — bunu lütfen) ve «おいしい» (oisii — lezzetli). Japonya'da bahşiş yoktur. Japanese Zen'de kafe ile ilgili ifadeler Travel bölümünde yer alır.
Japon kafesinde yemek bir kelimeyle başlar. Yemekten önce «Itadakimas» — tabağa hafif bir selam gibidir. Yemekle ilgili birkaç kelime bilirseniz, menü artık bir hiyeroglif duvarı olmaktan çıkar ve garson sizin çabanıza karşı daha sıcak davranır.
Yemekle ilgili temel kelimeler
| Yemek | Japonca | Okunuş |
|---|---|---|
| Pirinç / yemek | ご飯 | gohan |
| Su | 水 | midzu |
| Çay | お茶 | otya |
| Balık | 魚 | sakana |
| Et | 肉 | niku |
| Sebze | 野菜 | yasai |
| Lezzetli | おいしい | oisii |
Restoranda nasıl sipariş verilir
- Menüde gösterip «kore o kudasai» (これをください) — «bunu lütfen» deyin.
- Tavsiye isteyin: «osusume wa?» (おすすめは?) — «ne önerirsiniz?».
- Hesabı isteyin: «o-kaikei onegai shimas» (お会計お願いします).
- Bahşiş gerekmez — Japonya'da bahşiş bırakılmaz.
Menüyü okuyamıyorsanız nasıl sipariş verilir
Vitrine veya fotoğrafa işaret ederek これをください işe yarar — girişteki yemek maketleri tam da bunun içindir. おすすめは何ですか (ne önerirsiniz) ve アレルギーがあります (alerjim var) ifadelerini bilmek faydalıdır.
Masada kullanılan kelimeler
- いただきます (itadakimas) — yemekten önce söylenir, «şükranla başlıyorum».
- ごちそうさまでした (gochisōsama deshita) — yemekten sonra, «ikram için teşekkürler».
- 乾杯 (kanpai) — «dibine kadar!», kadeh kaldırma.
- お腹がすいた (onaka ga suita) — «acıktım».
Yemekten önce ve sonra ne söylenir
Başlangıçta — いただきます (itadakimas), yemek için şükran, «afiyet olsun» değil. Sonra — ごちそうさまでした (gochisōsama deshita). Bunlar yalnızken bile söylenir ve misafirlikte atlanması fark edilir.
Sık sorulan sorular
- Japonca yemek nasıl sipariş edilir?
- Menüdeki yemeği gösterip «kore o kudasai» (これをください) — «bunu lütfen» deyin. Tavsiye istemek için: «osusume wa?» (おすすめは?).
- Japonya'da bahşiş bırakmak gerekir mi?
- Hayır. Japonya'da bahşiş yoktur ve bırakmaya çalışmak kibarca bir şaşkınlık yaratır. İyi hizmet zaten fiyata dahildir.
- Yemekten önce ve sonra ne söylenir?
- Yemekten önce — いただきます (itadakimas), sonra — ごちそうさまでした (gochisōsama deshita). Bunlar yemek için teşekkür eden kalıplaşmış ifadelerdir.
- Vejetaryen olduğumu nasıl söylerim?
- ベジタリアンです (bejitarian desu) — «ben vejetaryenim». Şunu eklemek faydalıdır: 肉と魚は食べません (niku to sakana wa tabemasen) — «et ve balık yemiyorum».
Güncellendi: 2026-06-25