Que signifie « itadakimas » dans l'anime et dans la vie
« Itadakimas » (いただきます) signifie « j'accepte humblement » — on le dit avant de manger, en joignant les mains. Ce n'est ni « bon appétit » ni « merci au cuisinier » : la phrase s'adresse à tous ceux grâce à qui la nourriture est arrivée sur la table, et aux aliments eux-mêmes. Après le repas, on dit ごちそうさまでした (gochisōsama deshita).
Dans l'anime, le personnage frappe dans ses mains et lance « itadakimas » — et les sous-titres écrivent « bon appétit ». La traduction est pratique mais inexacte : à ce moment, le Japonais ne souhaite pas, il remercie, et non pas son voisin, mais toute la chaîne du champ à l'assiette.
Que signifie littéralement « itadakimas »
C'est la forme humble du verbe いただく — « recevoir de quelqu'un de supérieur ». Littéralement « j'accepte ce qui m'est donné ». Autrefois, 頂く signifiait « lever au-dessus de la tête » : c'est ainsi qu'on recevait un cadeau d'un aîné, en le portant à son front. D'où le geste des paumes jointes.
À qui s'adresse la phrase
- À celui qui a cultivé et obtenu les aliments — le pêcheur, l'agriculteur.
- À celui qui a préparé et dressé la table.
- À celui qui paie pour la nourriture, si vous êtes invité ou si l'on vous régale.
- Aux aliments eux-mêmes : la formulation japonaise reconnaît que vous mangez la vie de quelqu'un.
Quand le dit-on
| Japonais | Lecture | Traduction |
|---|---|---|
| いただきます | itadakimasu · итадакимас | Je commence à manger |
| ごちそうさまでした | gochisōsama deshita · готисо:сама дэсита | Merci, c'était délicieux |
| いただく | itadaku · итадаку | Recevoir humblement, accepter |
| 頂きます | itadakimasu · итадакимас | La même expression, écrite en kanji (s'écrit plus souvent en hiragana) |
| お先にいただきます | o-saki ni itadakimasu · о-саки ни итадакимас | Je commence avant vous, excusez-moi |
Pas seulement à propos de la nourriture
On dit いただきます aussi en recevant un cadeau ou un service : « merci, j'accepte ». Dans le langage professionnel, l'expression ～させていただきます (« permettez-moi de faire ») vient de la même racine et sonne très poli : littéralement « je reçois la permission de faire ».
Prononcez la phrase à voix haute
Cinq syllabes égales et un « su » sourd à la fin : i-ta-da-ki-mas.
Questions fréquentes
- Que signifie « itadakimas » ?
- « J'accepte humblement » — une gratitude avant de manger envers tous ceux qui ont contribué à l'apparition de la nourriture, et envers les aliments eux-mêmes. Ce n'est pas « bon appétit » : la phrase parle de soi, pas de l'interlocuteur.
- Quand dit-on « itadakimas » ?
- Juste avant la première bouchée, en joignant les paumes. Même seul, et même devant de la nourriture achetée au magasin. Après le repas, on dit ごちそうさまでした.
- Pourquoi dans l'anime traduit-on par « bon appétit » ?
- Parce qu'en français, c'est ce qu'on dit à ce moment-là. Le sens se perd : la phrase japonaise est une gratitude de celui qui parle, pas un souhait adressé à un autre.
- Utilise-t-on « itadakimas » en dehors de la table ?
- Oui, en recevant un cadeau ou un service : « merci, j'accepte ». La même racine se retrouve dans l'expression très polie ～させていただきます — « permettez-moi de faire ».
Mis à jour: 2026-07-25