Um buraco quadrado no chão da casa tradicional japonesa, coberto de cinzas, onde ardia um fogo aberto. Sobre ele, pendurada em um gancho, ficava uma panela ou chaleira, e o mesmo fogo cozinhava a comida, aquecia a casa e iluminava o cômodo.

Como a fumaça saía do irori?

O irori não tinha chaminé: a fumaça subia até o teto e saía pelas frestas do telhado ou por uma abertura no teto. A fuligem impregnava as vigas e a palha, fortalecendo-as e afugentando insetos, em vez de apenas sujar a casa.

Para que servia o gancho sobre a lareira?

O gancho 自在鉤 com alavanca permitia levantar e abaixar a panela ou chaleira sobre o fogo, regulando a intensidade do calor sem suportes extras. A barra horizontal do gancho era frequentemente esculpida em forma de peixe — como proteção contra incêndio.

Irori: a lareira aberta cavada diretamente no chão da casa

Irori é uma lareira aberta: um buraco quadrado no chão da casa minka, coberto de cinzas, onde o fogo era mantido aceso continuamente. Era nele que se cozinhava a comida em uma panela suspensa por um gancho, aquecia-se o cômodo e se obtinha a principal fonte de luz da casa antes da eletricidade. Por volta da década de 1960, essas lareiras desapareceram da maioria das casas, mas ainda podem ser vistas na vila de Shirakawa-go, em ryokans antigos e em museus.

Irori não é apenas uma fogueira dentro de casa, mas o centro de toda a vida doméstica: ao seu redor as pessoas comiam, trabalhavam e distribuíam os lugares conforme a hierarquia. A lareira tem sua própria história linguística — o caractere 炉, que aparece tanto em seu nome quanto na palavra "reator nuclear". Vamos ver como o irori é construído, para onde ia a fumaça sem chaminé e onde essas lareiras ainda podem ser vistas.

Um buraco quadrado com fogo no meio da casa

Irori é um buraco quadrado no chão da casa tradicional japonesa minka, coberto de cinzas, no qual arde um fogo aberto. Sobre o fogo, pendurado em uma viga do teto, há um gancho 自在鉤, do qual se pendura uma panela ou chaleira, e a altura do gancho é regulada para que o fogo aqueça mais ou menos. O mesmo fogo cozinhava a comida, aquecia a casa e iluminava o cômodo ao mesmo tempo.

自在鉤 (jizaikagi) — gancho com alavanca que muda a altura da panela pendurada sobre o fogo.
A barra horizontal do gancho era frequentemente esculpida em forma de peixe: o peixe vive na água, e essa forma era considerada proteção contra incêndio.
A espessa camada de cinzas ao redor do fogo isola o calor e impede que as chamas se espalhem pelo piso de madeira.

Nem toda lareira é chamada de irori

Irori é especificamente a lareira permanente na parte habitada da casa, e não o fogão para cozinhar 竈 (kamado) nem o braseiro portátil hibachi. Os três objetos na antiga casa japonesa muitas vezes ficavam próximos, mas cada um tinha sua função.

Fumaça sem chaminé e um lugar próprio junto ao fogo para cada um

O irori não tinha chaminé: a fumaça simplesmente subia até o teto e saía pelas frestas do telhado ou por uma abertura no teto. A fuligem da fumaça impregnava as vigas e o telhado de palha com alcatrão, o que secava a palha, fortalecia a madeira e afugentava insetos — a casa só ganhava com essa fumaça.

横座 — lugar do dono da casa, o mais distante do piso de terra, o mais honroso.
客座 — lugar para o hóspede.
木尻 (kijiri) — lugar junto ao piso de terra, geralmente para crianças ou para os mais jovens da casa.

Onde ainda se pode ver um irori

Após a guerra, com a chegada da eletricidade, o irori desapareceu rapidamente da maioria das casas já na década de 1960. Mas não em todos os lugares: a lareira sobreviveu nas casas de estilo gassho-zukuri da vila de Shirakawa-go, inscrita em 1995 na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO, bem como em alguns ryokans e museus de cultura popular.

炉 — a lareira no nome irori e na palavra "reator"

炉 — значение: lareira, forno, fornalha — онъёми: ロ — кунъёми: いろり — 8 штрих(ов). 炉 — "lareira, forno": 囲炉裏 significa literalmente "lareira cercada", e o mesmo caractere aparece em 原子炉 "reator nuclear" e em 炉端焼き "comida preparada junto à lareira".

O mesmo fogo — escalas diferentes

炉 lê-se ro em palavras compostas: 原子炉 (genshiro) — reator nuclear, literalmente "lareira do átomo", e 暖炉 (danro) — lareira de estilo ocidental. 炉端焼き (robatayaki) — pratos preparados diretamente sobre o fogo aberto, em memória daquela lareira no chão. Um único caractere liga o pequeno fogo doméstico e o reator industrial — ambos são literalmente "lareira", apenas em escalas diferentes.

Japonês	Leitura	Tradução
囲炉裏	irori · irori	Irori
原子炉	genshiro · genshiro	Reator nuclear
暖炉	danro · danro	Lareira
炉端焼き	robatayaki · robatayaki	Pratos preparados junto à lareira aberta

Perguntas frequentes

O que é irori?: Um buraco quadrado no chão da casa tradicional japonesa, coberto de cinzas, onde ardia um fogo aberto. Sobre ele, pendurada em um gancho, ficava uma panela ou chaleira, e o mesmo fogo cozinhava a comida, aquecia a casa e iluminava o cômodo.
Como a fumaça saía do irori?: O irori não tinha chaminé: a fumaça subia até o teto e saía pelas frestas do telhado ou por uma abertura no teto. A fuligem impregnava as vigas e a palha, fortalecendo-as e afugentando insetos, em vez de apenas sujar a casa.
Para que servia o gancho sobre a lareira?: O gancho 自在鉤 com alavanca permitia levantar e abaixar a panela ou chaleira sobre o fogo, regulando a intensidade do calor sem suportes extras. A barra horizontal do gancho era frequentemente esculpida em forma de peixe — como proteção contra incêndio.
Ainda existem casas com irori?: Na maioria das casas comuns, a lareira desapareceu já na década de 1960, com a eletrificação. Mas ela sobreviveu nas casas de estilo gassho-zukuri da vila de Shirakawa-go, incluída em 1995 na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO, bem como em alguns ryokans e museus.

Fontes

Atualizado: 2026-09-21