Nagoya, la ville aux shachihoko dorés : origine du nom et ce qui la rend célèbre
Nagoya est une grande ville industrielle du centre du Japon, capitale de la préfecture d'Aichi. L'origine du nom 名古屋 n'est pas établie avec certitude : un lieu au son similaire est mentionné dès les documents de l'époque Heian, et les caractères eux-mêmes ont probablement été choisis pour leur sonorité plutôt que pour leur sens. La ville s'est développée autour du château de la maison Owari — une branche princière des Tokugawa — et les poissons dorés shachihoko sur le toit du donjon principal en sont devenus le symbole.

Voyons pourquoi l'étymologie du nom de Nagoya reste discutée même parmi les spécialistes. Nous découvrirons aussi comment, dans les années 1610, tout l'ancien Kiyosu a déménagé dans la nouvelle ville — avec ses temples, ses marchands et les noms de ses ponts. Et le caractère 尾 « queue » du nom de la province d'Owari sera analysé à la fin. Pour finir, quelques plats que l'on appelle simplement « nagoya-meshi » au Japon.
Un nom sans énigme résolue : 名古屋 et l'ancien 那古野
名古屋 se lit なごや (Nagoya). Le nom n'a pas d'explication univoque : un lieu au son similaire est mentionné dès les documents de l'époque Heian sous la graphie 那古野. Les caractères eux-mêmes — 名 « nom », 古 « ancien » et 屋 « maison » — ont probablement été choisis pour leur consonance et non pour leur sens, destin courant des anciens toponymes japonais.
Trois graphies pour un même nom
La première mention fiable est le domaine de 那古野庄 dans des documents de la fin de l'époque Heian. Lorsque les Tokugawa y établirent leur château, la ville s'écrivait tantôt 名古屋, tantôt 名護屋, et ce n'est qu'en 1870 qu'un décret officiel fixa la graphie actuelle 名古屋. Ce que signifiait la sonorité « nagoya » elle-même reste inconnu : les historiens refusent une traduction littérale des caractères.
Kiyosu-goshi : la ville qui a déménagé avec ses habitants
En 1610, Tokugawa Ieyasu commença à construire à Nagoya un château pour son fils de neuf ans, Yoshinao — fondateur de la branche princière d'Owari. En même temps, presque toute l'ancienne ville-château de Kiyosu fut transférée ici, à quelques kilomètres : ce déménagement est appelé kiyosu-goshi.
Ce qui a déménagé avec la ville
De Kiyosu à Nagoya, on transporta non seulement les samouraïs, les marchands et les moines avec leurs temples, mais aussi les noms mêmes des rues, des quartiers et même des ponts. La ville reçut ainsi un nouveau territoire, mais conserva presque entièrement son tissu urbain d'origine. La maison Owari régna ici pendant toute l'époque Edo et était considérée comme l'une des trois principales branches du clan Tokugawa, aux côtés de Kii et de Mito.
Capitale de l'automobile et nagoya-meshi
Aujourd'hui, Nagoya et toute la préfecture d'Aichi forment le cœur industriel du centre du Japon : historiquement, le textile et la céramique s'y sont développés, et au XXe siècle l'industrie automobile est venue s'y ajouter. Le siège de l'un des plus grands constructeurs automobiles mondiaux se trouve dans la ville de Toyota, dans la même préfecture : en 1959, elle fut renommée en l'honneur de l'entreprise.
Nagoya-meshi : les plats pour lesquels on vient dans cette ville
- Hitsumabushi — anguille grillée sur du riz, que l'on mange selon la coutume locale en trois temps : d'abord nature, puis avec des condiments, et enfin arrosée de bouillon dashi.
- Miso-katsu — côtelette de porc panée avec une sauce épaisse à base de pâte de soja miso foncée.
- Tebasaki — ailes de poulet frites à la friture, enrobées d'un glaçage aigre-doux avec du poivre et du sésame.
尾 — le caractère de la province où se trouve Nagoya
尾 signifie « queue » : le caractère est composé de 尸 « corps » et d'un 毛 « poil » raccourci — ensemble, ils représentent une queue dépassant du corps d'un animal. Nagoya se trouve sur les terres de l'ancienne province d'Owari (尾張), et ce même caractère 尾 est le premier de son nom.
尾 — значение: queue, fin, extrémité, suffixe numéral pour les poissons — онъёми: ビ — кунъёми: お — 7 штрих(ов). 尾 — « queue » : premier caractère du nom de la province d'Owari, sur les terres de laquelle se trouve Nagoya. Les caractères du nom lui-même, 名古屋, ont été choisis pour leur sonorité, tandis que 尾 relie la ville à son histoire.
Owari : ancienne province et maison princière
Les idéogrammes du nom lui-même, 名古屋, ne se laissent pas analyser clairement, c'est pourquoi la fiche présente le caractère de la province. L'origine du nom 尾張 fait également débat : certaines hypothèses évoquent une « limite », une « extrémité » de terres, d'autres une graphie phonétique. Aujourd'hui, Owari survit avant tout dans le nom de la branche princière des Tokugawa qui régna sur Nagoya pendant deux siècles et demi.
| Japonais | Lecture | Traduction |
|---|---|---|
| 名古屋 | Nagoya · Nagoya | Nagoya — le nom de la ville lui-même |
| 尾張 | Owari · Owari | Owari — l'ancienne province sur les terres de laquelle se trouve Nagoya |
| 尾 | o · o | Queue — le sens du caractère étudié |
| 尻尾 | shippo · shippo | Queue — le mot courant du quotidien avec la même racine |
| 金鯱 | kinshachi · kinshachi | Les poissons dorés shachihoko sur le toit du château |
Écrivez 尾 en suivant les guides — le caractère « queue », par lequel commence le nom de la province d'Owari.
Questions fréquentes
- D'où vient le nom de Nagoya ?
- Il n'y a pas de réponse exacte. Le lieu appelé 那古野 est attesté depuis la fin de l'époque Heian, puis il s'est écrit aussi bien 名古屋 que 名護屋, et la graphie actuelle a été fixée en 1870. Les caractères « nom », « ancien » et « maison » ont été choisis pour leur sonorité, donc une traduction littérale n'explique rien.
- D'où viennent le château et les shachihoko dorés de Nagoya ?
- Le château a été construit dans les années 1610 sur ordre de Tokugawa Ieyasu pour son fils de neuf ans, Yoshinao — fondateur de la branche princière d'Owari. Le toit du donjon principal fut orné d'une paire de poissons dorés shachihoko : ils sont devenus le symbole reconnaissable de la ville.
- Qu'est-ce que le kiyosu-goshi ?
- C'est le nom donné au déménagement de toute la ville de Kiyosu vers la nouvelle Nagoya dans les années 1610 — avec les samouraïs, les marchands, les temples et même les noms des rues et des ponts. Un cas rare où une ville n'a pas été construite à partir de zéro, mais littéralement transportée vers un nouvel emplacement.
- Par quoi se distingue la Nagoya contemporaine ?
- Par son industrie et sa cuisine : la ville et toute la préfecture d'Aichi sont le centre de l'industrie automobile japonaise, et à table on sert ici des plats locaux — hitsumabushi, miso-katsu et tebasaki, que l'on appelle ensemble « nagoya-meshi ».
- Quelle province se trouvait à l'emplacement de la Nagoya actuelle ?
- Owari (尾張) — une province historique qui a donné son nom à la branche princière de la maison Tokugawa qui régna sur Nagoya pendant toute l'époque Edo. Son premier caractère, 尾, signifie « queue », mais l'origine du nom de la province elle-même fait débat parmi les historiens.
- Avec quels idéogrammes écrit-on le nom de la ville de Nagoya ?
- 名古屋, se lit なごや. Les caractères 名 « nom », 古 « ancien » et 屋 « maison » sont compréhensibles séparément, mais ensemble ils rendent une sonorité, non un sens. Dans les anciens documents, on trouve les graphies 那古野 et 名護屋 ; la graphie unifiée 名古屋 a été établie en 1870.
Sources
Mis à jour: 2026-09-15