Кои карптары: нені білдіреді, қанша өмір сүреді және қандай тұқымдары бар

Кои — карптың тұқымы, жеке балық емес

Кои карпы, немесе нисикигои (錦鯉), — жеке түр емес, кәдімгі карптың сәндік тұқымдары. Олар Жапонияда ежелден тағам үшін өсірілген қара магои және жабайы ногои карптарынан жасанды сұрыптау арқылы шығарылған: кейбір шабақтарда кездейсоқ түсті реңк пайда болып, өсірушілер будандастыру арқылы өрнекті бекіте бастаған. Ересек балық шамамен бір метрге дейін өседі, ал кои әдетте 15–20 жыл өмір сүреді — ол шығарылған кәдімгі карп сияқты.

Кои қанша өмір сүреді және Ханако атты балықтың қатысы қандай

Коидың әдеттегі өмір сүру ұзақтығы — 15–20 жыл, бірақ карптарда жалпы алғанда әлдеқайда ұзақ өмір сүретін дарақтар сирек кездеседі. Ең танымал жағдай — Гифу префектурасынан шыққан Ханако атты карп: 1964 жылы оның қабыршағындағы жылдық сызықтарды зерттеу балықтың туылуын 1751 жылға жатқызды, ал 1977 жылы өлгенде оған 226 жас есептелді. Бұл баға Жапонияда даулы: карптың қабыршағында жас ұлғайған сайын бір жылдық өсуге бір емес, бірнеше сызық пайда болады, ал ағаш үшін сенімді санау әдісі ескі карп үшін жасты асыра көрсетеді.

錦鯉 — «кілем карпы»: иероглифтер бойынша талдау

錦 — значение: кілем, сәнді мата — онъёми: キン — кунъёми: にしき — 16 штрих(ов). 錦 «кілем» дегенді білдіреді: 錦鯉 сөзбе-сөз «кілем карпы» — балық ала-құла өрнекті матаның құрметіне аталған, керісінше емес. Бұл таңба сәндік карпты ас карпынан дәл осылай ажыратады: кәдімгі карптың атауында ол жоқ.

Неге ағылшынша балықты жай ғана koi деп атайды

錦鯉 сөзіндегі «кілем» қабыршақтың ала-құла өрнегіне сілтеме жасайды — Жапонияда қалың түсті матаны осылай атаған. Жапониядан тыс жерлерде сәндік балықты жиі жай ғана koi деп атайды: бұл жеке ағылшын сөзі емес, өзгеріссіз алынған жапондық こい, «карп». Толық атауы нисикигои шетелде нашар тамыр жайған.

Бағыттаушы сызықтар бойынша 錦 жазыңыз — сәндік карпқа атау берген «кілем» таңбасы.

Жапонияда кои карпымен нені байланыстырады

• Коиды дәстүрлі түрде жапон бақтарының тоғандарында және ғибадатханалар аумағында ұстайды — өрнекті балық қозғалмайтын су бетінде жақсы көрінеді және көріністі жандандырады.
• Коиды өсіру және өрнегін таңдау — Жапонияда мойындалған кәсіп, өз көрмелері бар: балықты аквариум нарығынан бөлек, дене пішіні, түсі және суреті бойынша бағалайды.
• 2004 жылғы 23 қазандағы Тюэцу жер сілкінісі осы балықты ғасырлар бойы өсірген Ямакоси тоғандарының бір бөлігін қиратты. Дәл оныншы жылдығында, 2014 жылғы 23 қазанда Нагаока мен көршілес Одзия нисикигоиды «қала балығы» деп жариялады.
• Нийгатаның нисикигоиы бүкіл әлемге экспортқа кетеді: негізгі сатып алушылардың қатарында — Гонконг, АҚШ, Қытай, Германия, Нидерланд және Индонезия.

Көрмелерде коиды қалай бағалайды

Кои көрмелерінде балықты аквариум балықтарынан бөлек бағалайды: төрешілер дене пішініне, негізгі түстің тереңдігі мен тазалығына және өрнектің өзіне қарайды, әрі критерийлер әр тұқым үшін әртүрлі. Кохакуда қызылдың ашықтығы мен ақтың тазалығы маңызды, сёва-сансёкуда — қара өрнектің көлемі мен орналасуы, ал түгел боялған огонда — бүкіл дене бойынша біркелкі металды жылтыр.

Жапонияда коиды қайдан көруге болады — және оларды жеуге бола ма

Кои — жапон бағындағы және синтоистік пен буддалық ғибадатханалар аумағындағы тоғанның міндетті тұрғыны: балықты негізгі ғимараттардың жанындағы су қоймаларына жібереді, ол жерден оны жолдар мен көпіршелерден көруге болады. Тағы бір көзге түсетін мысал — Кюсюдегі Симабара қаласының Синмати кварталы, онда таза бұлақ суы бар ашық каналдарда көше бойымен ондаған ірі кои жүзіп жүреді.

Кои карптарын жеуге бола ма

Биологиялық тұрғыдан иә: нисикигои — Жапонияның ішкі аймақтарында, теңізден алыс жерде ғасырлар бойы тағам ретінде дайындалған түрдің тұқымы, — кои-коку тағамы, карптан жасалған қою сорпа, әлі күнге дейін дәстүрлі асханада кездеседі. Бірақ сәндік коиды тағамға жібермейді: оларға жылдар бойғы сұрыптау мен өсірушінің еңбегі сіңген, ал балықтың құндылығы қабыршақ өрнегінде және тегінде, етінде емес.

Жиі қойылатын сұрақтар

Жапонияда кои карптары нені білдіреді?

Жапонияда кои карпына табандылық пен сәттілік мәні бекіген — ол ағысқа қарсы жүзе алатын балық бейнесінен бастау алады. Сәндік балықтың өзін бақтар мен ғибадатханалардың тоғандарында ұстайды, өз көрмелері бар мойындалған кәсіп ретінде өсіреді, ал 2014 жылдан бастап нисикигои ресми түрде Нагаока мен Одзияның балығы саналады.

Кои карптары қанша өмір сүреді?

Әдетте 15–20 жыл, тұқым шығарылған карп сияқты. Сирек болса да әлдеқайда ұзақ өмір сүретін дарақтар кездеседі — ең танымал жағдай — Гифу префектурасынан шыққан Ханако карпы, қабыршағындағы жылдық сызықтарға қарағанда 226 жыл өмір сүрген, алайда бұл баға Жапонияда даулы.

Кои карптарын жеуге бола ма?

Биологиялық тұрғыдан иә: нисикигои — Жапонияда ежелден тағам ретінде дайындалған кәдімгі жеуге жарамды карптың тұқымы. Бірақ өрнекті коиды дастарқанға қоймайды: балық қабыршақ суреті үшін жылдар бойы өсіріледі, ал тағамға кәдімгі ас карпы жарайды.

Кои карптарының қандай түрлері болады?

Сексеннен астам тұқым, ал ең ұсақ бөліністе бір жарым жүзге дейін саналады. Ең танымалдары — кохаку (қызыл өрнекті ақ), тайсё-сансёку және сёва-сансёку (үш түс әртүрлі ретпен), огон (біртұтас металды түс) және асаги (арқасында торлы көк-сұр өрнек).

Кои карпы қандай көрінеді?

Тұқымға байланысты ақ, қызыл, қара немесе металды реңктердің үйлесімінен тұратын ашық өрнекті қабыршағы бар созылыңқы карп денесі. Ересек балық ұзындығы шамамен бір метрге дейін өседі.

«Кои карпы» жапонша қалай жазылады?

錦鯉, оқылуы にしきごい (нисикигои) — «кілем карпы». Бірінші таңба 錦 «кілем» дегенді білдіреді, екіншісі, 鯉, — кәдімгі «карп» сөзі: онсыз матаның атауы ғана шығар еді.

Дереккөздер

• Жапония ауыл шаруашылығы министрлігі: нисикигои туралы
• Нагаока қаласы: нисикигои — қала балығы
• Бүкілжапондық нисикигои қауымдастығы: Ханако карпы
• Kotobank: ニシキゴイ