Wie sagt man auf Japanisch „Guten Appetit“: いただきます
„Guten Appetit“ heißt auf Japanisch いただきます (itadakimasu), aber das sagt der Essende, nicht der Gastgeber. Wörtlich bedeutet es „ich nehme demütig an“. Nach dem Essen sagt man ごちそうさまでした (gochisōsama deshita) – „danke für das Mahl“. Ein Äquivalent, um einem anderen Appetit zu wünschen, gibt es im Japanischen nicht.
Im Japanischen gibt es keine Phrase, mit der man dem Tischnachbarn Appetit wünscht. Die Logik ist eine andere: Vor dem Essen dankt jeder selbst – dem Reis, dem Koch, dem, der bezahlt hat. Deshalb spricht man いただきます sogar allein über einer Bentō-Box aus dem Konbini.
Was sagt man vor und nach dem Essen
| Japanisch | Lesung | Übersetzung |
|---|---|---|
| いただきます | itadakimasu · itadakimasu | Ich beginne mit dem Essen; ich nehme demütig an |
| ごちそうさまでした | gochisōsama deshita · gochisōsama deshita | Danke, es war lecker |
| おいしい | oishii · oishii | Lecker |
| 美味しかったです | oishikatta desu · oishikatta desu | Es war sehr lecker |
| どうぞ召し上がってください | dōzo meshiagatte kudasai · dōzo meshiagatte kudasai | Bitte, greifen Sie zu (das sagt der Gastgeber – das nächste Äquivalent zu „Guten Appetit“) |
| お腹すいた | onaka suita · onaka suita | Ich habe Hunger |
An wen richtet sich „itadakimasu“
Nicht an den Tischnachbarn. Die Formel dankt allen, die an der Mahlzeit beteiligt sind: denen, die angebaut, gekocht und bezahlt haben, und dem Leben selbst, das man isst. Daher auch das Verb いただく – „demütig annehmen“. Dabei legt man die Hände vor der Brust zusammen.
Tischmanieren: Was man sonst noch wissen sollte
- Stäbchen nicht senkrecht in den Reis stecken – so wird Reis den Toten serviert.
- Suppe trinkt man direkt aus der Schale, und das Schlürfen von Nudeln ist normal und sogar erwünscht.
- Die Reisschale hebt man zu sich, anstatt sich zum Tisch zu beugen.
- Nach dem Essen legt man die Stäbchen parallel zur Tischkante auf die Ablage, nicht quer über den Teller.
Sprechen Sie „itadakimasu“ laut aus
Das finale „su“ ist stumm: Es klingt wie „itadakimas“, nicht „itadakimasu“.
Häufige Fragen
- Wie sagt man auf Japanisch „Guten Appetit“?
- Es gibt keine direkte Entsprechung. Vor dem Essen sagt der Essende selbst いただきます (itadakimasu). Der Gastgeber kann どうぞ召し上がってください sagen – „bitte, greifen Sie zu“.
- Was bedeutet „itadakimasu“ wörtlich?
- „Ich nehme demütig an“. Es ist die bescheidene Form des Verbs „bekommen“: Dank an alle, durch die das Essen auf den Tisch kam, einschließlich des Lebens der Zutaten.
- Was sagt man nach dem Essen?
- ごちそうさまでした (gochisōsama deshita) – „danke für das Mahl“. Im Café sagt man das auch beim Hinausgehen zur Kassiererin.
- Sagt man „itadakimasu“ auch, wenn man allein isst?
- Ja. Die Phrase richtet sich nicht an den Gesprächspartner, sondern an das Essen und die, die es ermöglicht haben, daher spricht man sie auch allein aus.
Aktualisiert: 2026-07-25