Молоко на японском: 牛乳 (гю:ню:) — коровье, соевое и «кофейное» из бани
Молоко на японском — 牛乳 (ぎゅうにゅう, гю:ню:), буквально «коровье молоко». Слово ミルク (мируку) говорят о молоке в кофе и о детской смеси, 豆乳 (то:ню:) — соевое. Знак 乳 в слове ちち значит и «молоко», и «грудь», поэтому отдельно в магазине его не употребляют. Любимое в банях — コーヒー牛乳, сладкий напиток с кофейным вкусом.
Пакет в магазине подписан 牛乳, но в кафе вас спросят про ミルク, а в аптеке продадут ミルク для малышей. Белая жидкость одна, а слов у неё несколько, и каждое занимает своё место.
Знак 乳: молоко и мать
乳 — значение: молоко, грудь — онъёми: ニュウ — кунъёми: ちち、ち — 8 штрих(ов).
Два чтения и зеркальные слова
Знак 乳 читается «ню:» в сложных словах, а отдельно — «тити» (ちち). 牛乳 — «корова + молоко», а 乳牛 (ню:гю:) — наоборот, «молочная корова». Из 乳 собраны и 乳製品 (ню:сэйхин, молочные продукты), и 乳酸菌 (ню:сан-кин, молочнокислые бактерии). В обиходе знак встречается в составе слов, а не сам по себе.
Молоко, ミルク и соя
| Слово | Чтение | Что это | Когда говорят |
|---|---|---|---|
| 牛乳 | гю:ню: | коровье молоко | магазин, пакет, школа |
| ミルク | мируку | молоко в кофе; детская смесь | кафе, аптека, детский отдел |
| 豆乳 | то:ню: | соевое молоко | магазин, кафе, диета |
| 乳 | тити | молоко матери; грудь | отдельно не говорят |
牛乳 в магазине, ミルク в кафе
В магазине и дома говорите 牛乳: оно называет именно молоко из пакета. В кафе просите ミルク, когда нужно добавить молоко в кофе или чай. Детскую смесь называют 粉ミルク (кона-мируку), «порошковое молоко». Растительное молоко называют по сырью: 豆乳 — соевое, オーツミルク — овсяное.
Школьное молоко и кофейное из бани
Многие японцы помнят 給食の牛乳: маленький пакет или бутылочку на подносе рядом с рисом или хлебом. А после бани-сэнто принято брать из холодильника бутылку コーヒー牛乳 или フルーツ牛乳: это сладкие напитки со вкусом кофе или фруктов, их пьют стоя и залпом, положив руку на пояс.
| Японский | Чтение | Перевод |
|---|---|---|
| 牛乳 | gyūnyū · гю:ню: | Молоко |
| ミルク | miruku · мируку | Молоко (в кофе; для малышей) |
| 豆乳 | tōnyū · то:ню: | Соевое молоко |
| 乳製品 | nyūseihin · ню:сэйхин | Молочные продукты |
| コーヒー牛乳 | kōhī gyūnyū · ко:хи: гю:ню: | Кофейный напиток с молоком (классика сэнто) |
| 牛乳をください | gyūnyū o kudasai · гю:ню: о кудасай | Молока, пожалуйста |
| 給食 | kyūshoku · кю:сёку | Школьный обед |
Восемь черт молока: пропись 乳
Обведите 乳 по порядку: первые черты складывают «коготь» слева, затем идёт правая часть.
Частые вопросы
- Какое слово в Японии значит «молоко»?
- 牛乳 (гю:ню:), коровье молоко. В кофе или чае молоко называют ミルク (мируку).
- Чем 牛乳 отличается от ミルク?
- 牛乳 — молоко как продукт из пакета, ミルク — молоко как добавка и детская смесь. В кафе вам предложат именно ミルク.
- Какое молоко называют 豆乳?
- Соевое молоко. Его продают в тех же пакетах, что коровье, и подают в кафе вместо обычного.
- Из чего сделан напиток コーヒー牛乳?
- Сладкий напиток с кофейным вкусом и молоком. В банях-сэнто его пьют после мытья из стеклянной бутылки.
- Можно ли сказать просто 乳?
- Нет. Отдельное слово ちち значит и молоко, и грудь, поэтому в обиходе говорят 牛乳 или ミルク. Знак 乳 живёт внутри слов: 乳製品, 乳酸.
- Отчего в школьных обедах всегда молоко?
- В Японии молоко давно входит в 給食 как обязательный напиток. Многие помнят его как вкус детства.
Источники
Обновлено: 2026-10-12